Bosan dengan telor dadar atau telor ceplok yang “gitu-gitu” aja? Gimana kalau bunda coba Telor Crispy yang satu ini. Apalagi kalo sudah coba merasakan sensasi telor goreng yang dibalut tepung crispy ini. Maknyuus! Cocok buat anak-anak ataupun orang dewasa.
Tidak hanya dijadikan lauk, sebagai camilan yang sehat pun bisa. Cara buatnya sendiri cukup mudah dan cepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga simple, cuma telur dan tepung terigu. Yuk kita cobain:
Bahan-bahan telor dadar:
- 2 butir telor
- 4 sdm tepung trigu
- Air secukupnya.
- Garam
- Merica secukupnya
Untuk celupan basah:
Siapkan terigu sekitar 6 sendok makan, sedikit merica dan garam. Campur bahan ini dengan air menjadi adonan yang cukup kental, sehingga bisa menempel dengan baik pada telor dadar.
Untuk tepung kering:
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sekitar 10 sdm, garam dan merica secukupnya, dan 1/4 sdt baking powder. Aduk sampai rata.
Cara membuat:
- Campur dan aduk semua bahan telor dadar menjadi satu. Buat adonan yang encer supaya nantinya lebih crispy dan tahan lama.
- Goreng di ataas teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Buat dadar tipis-tipis dan potong-potong memanjang seperti pada gambar.
- Celupkan telor dadar ke dalam celupan basah, lalu gulingkan pada celupan kering.
- Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Telor Crispy sudah jadi dan siap dinikmati. Sajikan dengan sambal favorit keluarga.
Selamat mencoba dan menikmati
Sumber: http://dapurmasakan.com/
0 Response to "Cara Menyajikan Telor Crispy Yang Renyah Dan Nikmat"
Posting Komentar